青。春。遊。

仁愛圓環四維路高級住宅區內, 秋料理就在小公園旁, 門面看起來是料理餐廳,

一進門即是料理吧台, 店內不大, 吧台區之外, 只容納得下另20人, 但感覺毫不擁擠, 而這麼小的店, 就有四位料理師傅服務。今天是特地來品嚐$500握壽司吃到飽, 只限吧台座位區12個位子, 需訂位。

壽司種類依當天進的漁貨而定, 含果醋共有20種, 另附味增湯 (很淡, 不搶去壽司的味道), 沙拉 (沙拉的品質相當好),

今天上的壽司依序為: 鮭魚, (紫蘇)鯛魚,紅咁,花枝,干貝,鲔魚,海鱺(上面以紫蘇梅點綴),旗魚,鰹魚,油魚,鬼頭刀(柑橘醋飯),鮭魚卵軍艦,蝦,星鰻,章魚(包有碎甜薑),魚肝軍艦,比目魚,吳魚背肉,玉子燒(濃濃的奶油香)

其中幾樣採江戶前料理方式, 沒想到魚肉可以這麼的甜美軟嫩! 一個一個上的時間, 足夠客人之間好好的聊天與休息; 輪完一回合需一小時, 之後可加點一次, 我們二人各加點7顆, 這頓壽司吃了2小時, 很滿足, 但不撐!

料理師傅現做握壽司吃到飽, 周二~五的午與晚餐為$500, 週末$600, 再高一級的$800則含單點烤魚與松板牛/豬, 更為划算。由於吃到一半即對秋料理的手藝有信心, 同行客人隨即預約下星期週末, 趕緊定下來, 再好好的吃一次! 自己帶酒去, 酌收開瓶費$200.

以我們今天一人吃了26顆壽司, 相當於13盤爭鮮($390), 加上沙拉與二碗味增湯, 實在是不貴, 而且多了一份專屬的低調高檔服務, 整個的滿意!!

<再訪> 秋料理  $800 愛心套餐 (壽司+烤魚+松板牛/豬)

約40分鐘後, 先上一大盤握壽司, 每人先各15種~

套餐中的'烤魚', 怎麼看都像烤肋排, 這一種  不怎麼好吃...

套餐中的松板肉可以選牛或豬,  豬肉的份量較多, 牛肉的口感則很嫩

老闆娘說, $800套餐的味增湯跟吃到飽的不同, 果然

最後補上一人各五顆的壽司~湊足一人20貫

這晚的甜點是蔴糬, 大顆又很好吃,  皮很軟 Q, 芝麻內餡很香濃

不知為何, 我總覺得$800套餐的烤魚不夠好吃, 松板肉也不超值, 而套餐的握壽司就是沒有坐吧台吃到飽的壽司來得精緻

這套餐價還是頗划算, 但若主要是吃壽司, 我會單純選擇握壽司吃到飽, 吃到爽快的.

秋料理 精緻和食

台北市大安區四維路66巷2號

02-2708-5682

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