尚月中華時尚料理

應是於2008年開幕, 位於伊通街靠長安東路的靜巷內

透過客人大力推薦, 來嚐鮮

尚月

店家招待的小菜 (每次都是清爽又開胃)                                                                       白飯用的心型碗

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蟹黃豆腐煲, 味道超濃厚下飯的

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這道澎湖角瓜拌金沙(鹹蛋黃)夠創意的吧, 有時因時令不同, 蔬菜會改為筊白筍

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左宗棠雞, 長相跟一般菜館的很不同

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這"乾煸四季豆"可以做成素的, 吃起來還是很有滋味

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必嚐的東坡肉, 軟爛並入口即化, 湯汁拿來澆在飯上, 又是一碗了

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尚月有幾道功夫菜, 尤其是魚, 最好是事先預訂, 以免到場再點會等很久

這道「豆瓣鯉魚」我們每去必點的

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讓人驚豔的是這南瓜海鮮湯, 很西式的感覺吧, 湯裡是滿滿新鮮的海鮮料喔

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我們有機會跟行政主廚葉先生聊了一會, 他是湘廚出身的, 並也獲得2007年客家菜比賽冠軍

所以尚月的中菜結合了幾個地方菜特色, 但個人認為湘菜底子很厚

葉主廚說, 他很重盛菜的器皿, 往往是先選了盤子、再來想要搭什麼菜會相得益彰,

很用心的主廚呢, 人長得帥又斯文, 廚藝更是一流

尚月不大, 價位中等, 但是服務人員水準很高, 每次去都感到很舒服與飽足

中午時間提供$250與$350的商業套餐, 晚上沒空的, 不妨中午來試試!

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newyear0416 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小葵
  • 乾煸四季豆 <--看起來就整個..香酥. "鹹香"狀